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Wein ist ein äußerst sensibles Gewächs.
Vom Anbau des Weines über die Reifezeit bis zum Zeitpunkt der Lese und der Vinifikation (Weinbereitung) ist er abhängig von drei Faktoren: Licht, Luftfeuchtigkeit und Umgebungstemperaturen. Diese Sensibilität bleibt auch nach der Abfüllung in Flaschen unverändert bestehen. Zur Erlangung der vollen geschmacklichen Reife oder um das gute Weinaroma zu erhalten, muß der Wein perfekt gelagert werden. Als Spezialist für Kühlen und Gefrieren bietet Liebherr in der Wein-Edition die dafür geeigneten Geräte.
Für die perfekte Lagerung Ihrer Weine bietet Liebherr eine reichhaltige Auswahl an Weinklimaschränken für Weißwein, Rotwein, Sekt und Champagner. Die Größe Ihrer Vorräte spielt keine Rolle. Von 180 bis 560 Liter Fassungsvermögen gibt es unterschiedliche praktische Ausführungen für eine platzsparende, wirtschaftliche und professionelle Lagerung.
Richtige Luftfeuchtigkeit
Für die gute Konservierung der Weine ist die richtige Luftfeuchtigkeit entscheidend. Ist sie zu niedrig, beginnen die Weinkorken zu trocknen. Liebherr- Weinklimaschränke mit Umluftkühlung haben immer die richtige Luftfeuchtigkeit, und das bei Innentemperaturen von ca. +10° C.
Konstante Temperatur
Temperaturschwankungen und extreme Temperaturen mindern die Qualität des Weines. Empfohlen werden Lagertemperaturen zwischen 10°C und 14°C. Der bei den Liebherr- Weinklimaschränken von außen einstellbare Bereich liegt zwischen +5°C und +18°C. Die Innentemperatur kann jederzeit bequem durch die Außenanzeige kontrolliert werden. Die Temperatur sollte konstant bleiben, das heißt sich um nicht mehr als ± 1°C verändern.
Ständige Belüftung
Wein ist ein Produkt, das ständigen Entwicklungen unterliegt. Deshalb ist die Qualität der Luft ausschlaggebend für die Konservierung. Die Aktivkohle-Filter der Liebherr-WTS-Geräte sorgen für eine ständig gut dosierte Frischluftzufuhr.